Økologisk Baobab Pulver
Baobab pulver
Baobab er frugten af baobabtræet, også kaldet Adansonia Digitata eller abe-brødtræet. Træet har fået sit navn fra de mange arter af aber, der lever af baobabfrugterne. Træet kan blive meget gammelt og er det største træ i Afrika. Ikke kun frugten er nyttig for livet i Afrika. Næsten alle dele af træet er nyttige, så det kaldes populært "Livets Træ". Et godt eksempel er, at det bruger sin stamme som vandreservoir. I regntiden giver abe-brødtræet tilstrækkelige reserver, så det kan overleve de tørre perioder. Stammen bruges derefter af befolkningen som butik, kvægstald eller buskebskur. Frugten har et meget højt indhold af antioxidanter. Baobab pulver er også en fremragende kilde til calcium og meget rig på vitaminer og mineraler. Efter frugten er blevet forarbejdet til pulver, består den af cirka 50% fiber (pektin), som fungerer som præbiotika.
En ekstraordinær superfood<…